Чавунний посуд славиться своєю міцністю та здатністю покращувати смак страв. Якщо вам дісталася стара чавунна сковорода з товстим шаром сажі або ви дозволили їй накопичитися, не хвилюйтеся - цей посуд можна відреставрувати вдома, і він залишиться цінним доповненням до вашої кухні.
Один із найефективніших способів очищення чавунної сковороди - кип'ятіння в розчині господарського мила та канцелярського клею.
Приготуйте розчин, що чистить:
Наповніть велику ємність 8-10 л води.
Додайте 150 г господарського мила, натертого на великій тертці.
Додайте 150 г канцелярського клею.
Морози, перший сніг та сльота: синоптик попередила, чи увірветься зимова погода цієї осені
Ви це викидаєте і не замислюєтеся: які відходи врятують вашу моркву від шкідників
Здивуйте своїх близьких такою смакотою: рецепт картоплі по-єврейськи, фаршированої м'ясом
Взимку вона шикарно підходить під картоплю: рецепт пряного та малосольного оселедця по-корейськи
Поставте ємність на плиту та доведіть суміш до кипіння, переконавшись, що всі інгредієнти повністю розчинилися.
Як тільки розчин закипить, зануріть у суміш брудні чавунні сковороди.
Дайте сковородам "готуватися" на повільному вогні протягом 2-3 годин. Якщо рівень води впаде, додайте ще води, щоб сковороди були повністю занурені.
Після закипання дайте їм охолонути до комфортної температури.
Потім використовуйте металевий скребок, щоб видалити нагар. Для товстіших шарів можна обережно використовувати ніж.
Якщо нагар і бруд не видалено, ви можете повторити процес кип'ятіння зі свіжим розчином.
Читайте також:
Хитрощі італійської кухні: як правильно варити спагетті та чому їх не варто ламати
Як позбутися мошкори у крупах: народний метод, який справді працює