От новых цен глаза на лоб полезут: любимая продукция украинцев превратится в "сокровище"

В этом году урожай гречихи в Украине сталкивается с проблемами из-за сокращения посевных площадей и неблагоприятных погодных условий, что может привести к значительному росту цен.

Олег Сидоров, директор департамента агропромышленного развития Винницкой области, рассказал, что посевы гречихи в Винницкой области резко сократились.

В этом году фермеры засеяли всего 5,5 тыс. га гречихи, что в 2,5 раза меньше, чем в прошлом году. Это снижение в первую очередь объясняется низкими ценами на урожай прошлого года, что побудило фермеров переключиться на более прибыльные культуры.

Хотя текущие запасы урожая прошлого года могут предотвратить немедленный дефицит гречихи, Сидоров предупреждает, что продолжающееся сокращение посевов может привести к росту цен в ближайшем будущем. Эта проблема усугубляется продолжающимся изменением климата и засухой, которые негативно повлияли на урожайность различных культур.

Фермер Владимир Вакуляк из Копыстырина поделился своими впечатлениями, отметив, что, несмотря на засуху, урожай гречихи на 52 из 100 гектаров был относительно стабильным благодаря использованию им методов нулевой обработки почвы.

Эти методы помогли поддерживать необходимый уровень влажности для гречихи, культуры, известной своей потребностью в обильном количестве воды.

Несмотря на то, что в этом году не прогнозируется дефицит, будущее производства гречихи в Украине остается неопределенным. Сокращение посевных площадей и влияние изменения климата могут привести к росту цен на гречку, что повлияет на потребителей.

Читайте также:

Доставайте мешки и запасайтесь: основной продукт может стать "недоступным" уже осенью

Как правильно хранить продукты, чтобы они всегда были свежими и долго не портились

Как избавиться от мошкоры в крупах: народный метод, который действительно работает